Competencias y Habilidades en los nuevos Chefs

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Trabajamos con los alumnos de Le Cordon Bleu en el desarrollo de Workshops para el desarrollo de  nuevas competencias entorno al emprendizaje en el sector de la gastronomia y restauración.

Programas

  • Cocina Española (básico, intermedio, superior).
  • Cocina Francesa (básico, intermedio, superior).
  • Pastelería (básico, intermedio, superior).
  • Grand Diplome.
  • Cursos fin de semana.

Workshops

  • Emprendizaje e Innovación: De las tendencias a modelos de negocio en el sector FOOD.
  • Liderazgo y gestión de equipos: Desarrollo de equipos de alto rendimiento en la cocina.
  • Nuevos modelos de negocio: Escalabilidad y modelos de negocio en la restauración.

Impacto

  • 72 Workshops impartidos.
  • +500 alumnos participando en los workshops.