Competencias y Habilidades en los nuevos Chefs

Trabajamos con los alumnos de Le Cordon Bleu en el desarrollo de Workshops para el desarrollo de  nuevas competencias entorno al emprendizaje en el sector de la gastronomia y restauración.

Programas

  • Cocina Española (básico, intermedio, superior).
  • Cocina Francesa (básico, intermedio, superior).
  • Pastelería (básico, intermedio, superior).
  • Grand Diplome.
  • Cursos fin de semana.

Workshops

  • Emprendizaje e Innovación: De las tendencias a modelos de negocio en el sector FOOD.
  • Liderazgo y gestión de equipos: Desarrollo de equipos de alto rendimiento en la cocina.
  • Nuevos modelos de negocio: Escalabilidad y modelos de negocio en la restauración.

Impacto

  • 72 Workshops impartidos.
  • +500 alumnos participando en los workshops.

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